Männes Männergeschenk

Bisher hatte ich ja immer nur von meinen ausgedehnten Shoppingtouren erzählt, bei denen Männe meist nur als "Scheinwerfer" und Taschenträger funktionieren musste - aber jetzt hat er auch mal was bekommen:



Ein toller neuer Kugelgrill nebst diversem Zubehör und dem ultimativen Männerkochbuch!

Heute hat er das auch gleich alles eingeweiht - echt empfehlenswert!



Vor allem der (nicht fotografierte) Anzündkamin! Vorher stand Männe immer eine halbe Stunde am Grill rum, mit flüssigem Grillanzünder, Grillanzünderwürfeln und Fön und hat da ewig rumgewurschtelt, und heute? Grillanzünderwürfel und der Metallbecher - mehr brauchte es nicht, und dann konnte er wieder ganz normal am Leben teilnehmen.
Und der Grill selbst ist auch ein Traum! Nix mehr mit Löschbier oder ewigem dabei stehen. Deckel drauf, zu mir an den Tisch setzen und abwarten. Richtig relaxed! Und die Ergebnisse waren einfach nur super! Die besten gegrillten Zucchini, die ich je gegessen habe! Vorher waren sie entweder noch total fest oder dann eben verbrannt, heute zergingen sie wie Butter im Mund... Dazu hatten wir übrigens bislang auch immer nur fiese Alu-Grillschalen verwendet, jetzt haben wir zwei Emaille-Grillschalen - echt super die Dinger, und kein schlechtes Gewissen mehr.



Es gab selbstgemachte Hamburger mit Mayo-Senf-Kräutersauce, Salat mit gegrillten Schinkenäpfeln, gegrillte marinierte Zucchinischeiben, und zum Nachtisch Äpfel mit Kirschen (vom Kirschbaum unter dem wir gesessen haben), Knuspermüsli (ich hatte leider keine Kekse für Kekskrümel da) und einer Mini-Marshmallow-Haube (im Topf ebenfalls vom Grill)!

Vorsicht: Vitaminflash - Thai-Curry à la Mohnrot

Kurze Vorgeschichte: am Sonntag waren wir bei den Schwiegereltern zum Essen eingeladen, es gab Spargel mit Kartoffeln und dazu Steaks. Wegen meinem Milchexperiment wurde das schon vorher abgeklärt, dass dann auf meine Portion Spargel einfach keine Butter kommt. Alles in Ordnung soweit. Aber weil ich ja auch keine Sauce Hollandaise, und auch keine creme-fraiche-basierende Knoblauchsauce essen kann, wollten sie mir trotzdem noch etwas Gutes tun und hatten extra Kokosmilch besorgt um damit etwas zu machen. War aber unnötig, und es wurde doch nicht verwendet, denn mir hatte es auch so wunderbar geschmeckt! (Kompliment nochmal, es war WIRKLICH lecker, auch ganz ohne Saucen!!)
Nun, und da standen sie nun mit der extra gekauften Kokosmilch und meinten, ich solle sie mitnehmen, denn sie selbst könnten damit nichts anfangen. Ich hatte dann noch versucht von dem ganz einfachen und ganz leckeren Thai-Curry zu erzählen, das wir so lieben - und musste die Dose dann doch mitnehmen. War wohl nicht überzeugend genug vorgetragen...

Vielleicht überzeugt es Euch aber, liebe Schwiegereltern, wenn Ihr hier seht, was ich uns gestern mit Eurer Kokosmilch gekocht habe?


Thai-Curry à la Mohnrot

Man nehme:

• viel Gemüse, mundgerecht geschnibbelt (hier: Zucchini, Paprika, Karotten, Broccoli und Pilze, möglich sind natürlich auch Fenchel, Auberginen, Blumenkohl, (Lauch-)Zwiebeln, usw.)
• Thai-Curry-Paste - der scharfe Part. (Vorsicht: die grüne Curry-Paste ist schärfer als die rote! Höchstens einen Teelöffel nehmen, lieber später nochmal was dazu als gleich viel zu scharf!) (oder halt selbst ein paar Gewürze nach Geschmack zusammenstellen, vor allem Chili und ein bißchen Knoblauch)
• Soja- und/oder Fischsauce (das ist der salzige Part)
• Kokosmilch
• und Basmatireis (hier nicht mit auf dem Bild)

Den Reis koche ich als Quellreis: etwa anderthalb bis zwei mal so viel Wasser wie Reis in einen Topf - aber kein Salz! Aufkochen lassen, dann runterschalten und bitte nicht mehr umrühren. Wenn der Reis schon fast das ganze Wasser aufgesaugt hat, den Herd ausschalten und noch nachziehen lassen.

In einer großen Pfanne das Gemüse nach Garzeit gestaffelt zufügen, wenn noch Fleisch dazu soll, dann sollte das gleich als erstes angebraten werden.
Ich selbst hatte gleich mit der Curry-Paste angefangen, die in die Pfanne mit ein wenig Kokosmilch rein und darin auflösen. Dann die ersten Gemüse dazu (Karotte und Zucchini), dann nach und nach die anderen.
Dann die Kokosmilch rein. Keine Angst, das SOLL sogar flüssig sein, denn Thai-Curry ist eigentlich sogar eine Art Suppe, eventuell sogar nochmal mit etwas Wasser strecken (ich hatte mal "fettreduzierte" Kokosmilch gesehen: da ist einfach mehr Wasser drinnen... *ohne Worte*) Es sollte schon gut soßig sein.
Dann noch einen guten Schuß Soja- und/oder Fischsauce rein, anstatt von Salz. Um den Geschmack abzurunden kann noch ein bißchen Süße (Honig, Sirup, Zucker) oder Säure (Zitrone, Limette) mit rein.
Nochmal gut umrühren, fertig.
Wenn das ganze Geschnibbel erst mal erledigt ist, dann dauert das Kochen nicht mal zehn Minuten, also prinzipiell echt schnell gemacht!

Jetzt eine Portion Reis auf den Teller, Gemüse drauf und schmecken lassen!



Männe war total begeistert, da ist nix übrig geblieben!

Luftige Sommerlaunengarantie

Heute war es hier so schön, warm, sonnig und trotzdem nicht drückend, immer wieder ein erfrischender Wind, ein Tag wie ich ihn liebe!



Deshalb habe ich heute auch meinen neuen orangeroten luftigen Sommerrock fertig genäht. Ich kann einfach nicht anders, mit diesem Rock muss ich mich einfach ständig drehen und herumhüpfen! Aber extra für Euch hab ich mich einen Moment bemüht ruhig zu stehen, damit Ihr auch ein paar Einzelheiten erkennen könnt.



Den Schnitt habe ich an einem gekauften Rock abgeschaut und ein wenig abgewandelt. Es ist ein 10-Bahnen-Rock über einem 4-Bahnen-Unterrock mit breitem Volant als Abschluss, was den Rock schön aufbauscht und schön wippen und wehen lässt. Als Stoff habe ich einen sehr leichten dünnen Baumwollstoff (Batist?) in einem leuchtenden orange-koralle-rot genommen. Und ja, der Rock ist nicht gebügelt - ich musste ihn einfach gleich nach dem Einsetzen des Reißverschlusses anziehen


Zur Demonstration der eingebauten Sommerlaunengarantie des Rockes, bin ich ein bißchen durch den Rasensprenger mit unserem Fusseltier gelaufen - wie Ihr seht hat es ihm jedoch nicht halb so viel Spaß gemacht wie mir. Ein Fußbad nach einem langen Spaziergang, ja das ist ihm genehm, aber Wasser von oben?!? So wasserscheu wie er ist überlege ich manchmal, ob er sich vielleicht für eine Katze hält *g*



Frauchen, das meinst Du doch jetzt nicht ernst, oder?!?



Iiiiihhhh, Wasser ist ja so nass!


Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Sommerwochenende!

Anmerkung: für diesen Post wurden keine Tiere gequält!

Obwohl... gilt das Anlocken unter falschen Versprechungen, noch dazu ohne Leberwursthäppchen und das darauf folgende mehrsekündige schutzlose Ausgeliefertsein an den fiesen Rasensprenger als Quälerei? *g*